Đồ bếp inox thường được đánh giá cao về độ bền. Bề mặt sáng bóng cũng giúp căn bếp trông hiện đại hơn. Tuy nhiên, inox vẫn có thể nhanh xuống cấp nếu được vệ sinh sai cách. Những vết ố và đường xước nhỏ thường bắt đầu từ các thói quen rất quen thuộc. Công ty vệ sinh tạp vụ văn phòng VHE giới thiệu 6 lỗi bạn hay mắc phải, khiến đồ bếp nhanh hỏng:
Quên vệ sinh sâu định kỳ
Rửa chảo sau mỗi bữa ăn là chưa đủ. Dầu mỡ và cặn khoáng vẫn có thể bám lại trên bề mặt. Lâu ngày, chúng tạo thành một lớp cặn khó nhìn thấy. Lòng chảo cũng có thể mất độ trơn láng. Màu sắc dần thay đổi. Thức ăn thậm chí có thể bị ám mùi từ những lần nấu trước.
Vì vậy, nên vệ sinh kỹ chảo inox định kỳ. Có thể thực hiện khoảng một lần mỗi tháng. Với các vết bám cứng đầu, nước nóng kết hợp baking soda hoặc giấm có thể giúp làm mềm cặn. Các thiết bị lớn như máy hút mùi hay lò nướng cũng cần được vệ sinh sâu thường xuyên.
Dùng búi sắt để chà mạnh
Khi gặp vết cháy khét, nhiều người thường dùng búi sắt. Cách này có thể làm sạch nhanh. Nhưng bề mặt inox cũng dễ bị trầy xước. Những vết xước nhỏ sẽ khiến bụi bẩn và dầu mỡ dễ bám hơn.
Thay vì búi sắt, nên dùng miếng bọt biển mềm. Với thức ăn bám chặt, có thể sử dụng dụng cụ cạo bằng silicon. Các loại chất tẩy quá mạnh cũng nên được hạn chế. Đặc biệt, không nên tùy tiện sử dụng chất tẩy chứa clo trên inox. Tuyệt đối không trộn thuốc tẩy với giấm. Hỗn hợp này có thể tạo ra khí độc.
Lau ngược chiều vân inox
Bề mặt inox thường có những đường vân nhỏ. Chúng chạy theo một hướng nhất định. Nếu lau ngược chiều vân, bề mặt dễ xuất hiện các đường xước. Đồ dùng cũng mất đi vẻ sáng đẹp ban đầu.
Cách lau đúng khá đơn giản. Hãy xác định chiều của các đường vân. Sau đó, dùng khăn mềm lau theo cùng một hướng. Nếu khó quan sát, có thể dùng tay vuốt nhẹ trên bề mặt. Hướng cho cảm giác trơn hơn thường là chiều của vân inox.
Bỏ qua hướng dẫn của nhà sản xuất
Không phải sản phẩm inox nào cũng được vệ sinh giống nhau. Một số loại có lớp hoàn thiện hoặc lớp phủ đặc biệt. Có sản phẩm có thể dùng máy rửa bát. Một số khác lại chỉ nên rửa bằng tay.
Vì vậy, đừng bỏ qua hướng dẫn sử dụng. Đây là cách đơn giản để tránh làm hỏng sản phẩm. Nếu không chắc chắn, nên chọn phương pháp an toàn. Nước ấm, nước rửa chén dịu nhẹ và khăn mềm thường là lựa chọn phù hợp.
Xả nước lạnh khi chảo còn nóng
Sau khi nấu ăn, nhiều người đặt ngay chảo nóng vào bồn rửa. Sau đó mở vòi nước lạnh. Đây là một thói quen không tốt.
Sự thay đổi nhiệt độ quá nhanh có thể khiến kim loại co giãn đột ngột. Đáy chảo vì thế có nguy cơ bị cong. Chảo bị cong sẽ tiếp xúc kém với mặt bếp. Nhiệt cũng phân bổ không đều khi nấu. Tốt nhất, hãy để chảo nguội bớt trước khi rửa.
Để đồ inox tự khô
Sau khi rửa, nhiều người chỉ đặt chảo lên giá. Nước sẽ tự khô theo thời gian. Tuy nhiên, cách này có thể để lại các đốm trắng trên bề mặt inox.
Nguyên nhân là khoáng chất trong nước. Khi nước bay hơi, khoáng chất có thể đọng lại. Tình trạng này càng rõ ở những nơi sử dụng nguồn nước cứng. Vì vậy, sau khi rửa, nên lau khô đồ inox bằng khăn mềm. Một chiếc khăn sợi nhỏ sẽ giúp bề mặt sạch và sáng hơn. Đồ inox có thể bền trong nhiều năm. Nhưng cách vệ sinh cũng rất quan trọng. Không cần chà thật mạnh để làm sạch. Quan trọng hơn là dùng đúng dụng cụ. Lau đúng chiều vân. Và tránh những thay đổi nhiệt độ đột ngột. Chỉ vài thói quen nhỏ cũng có thể giúp đồ bếp giữ được vẻ sáng đẹp lâu hơn.
Công ty dịch vụ tạp vụ văn phòng tại Hà Nội VHE !
